ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Подготовим все необходимое:
— 500г кабачка (без кожи и семян)
— 100г муки
— 1 яйцо
— зубчик чеснока
— пару перышек зеленого лука
— 100г ветчины из индейки
— 60г сыра (Российский)
— соль, перец.
⠀
Технология приготовления:
--Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
— Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
— 2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой.
— Края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
— Вкусно и холодными и горячими.
______________________________________________________________________________
Спасибо, что заглянули! Приятных хлопот на даче и дома, всего вам доброго, друзья!
Полезные советы!
ஜ═══════๑Дивный Участок!๑═══════ஜ